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清涼冷泡茶•品味與美感的享受
沁涼甘甜 冰爽一夏
懊熱悶濕的夏日,一杯消暑解渴的冷茶飲絕對是悶夏的小清新!崇尚健康新時尚的我,對喝茶的健康要求勝嚴,所以每到炎熱之日,冷泡茶就是我的夏日清涼特飲,既生津止渴又享受到茶的好滋味。
相較熱茶,冷泡茶的口感清涼甘甜,初入口茶香的衝擊力並不太強,但留有的香味卻在不知不覺中溢滿唇舌,令人回味無窮,且那一抹清淡素雅的顏色也讓悶夏倍感清新。



   

茶香探索旅程:
冷泡的茶好處多多

  • 甜度香甜,不苦不澀
  • 低咖啡因,不刺激
  • 促進腸胃蠕動
  • 容易製作,隨時飲用

低咖啡因可減輕胃壁負擔,胃弱的人也適於飲用;冷泡的過程可降低茶單寧釋出,避免苦澀味並加強了甜度;對人體有益的鞣酸、游離型兒茶素等水溶性成分的釋出量,也比用熱水浸泡多,能加速促進體內脂肪的消化與分解,有效促進腸胃蠕動。
對於想要減肥的人來說,喝冷泡茶更利於瘦身;更重要的是冷泡茶DIY輕鬆方便,隨時需要隨時可飲用,不分場合只要有純淨礦泉水就可健康享受冷泡茶。


其實每款茶葉都可以冷泡,只是冷泡時茶的香氣不若熱泡明顯,但是茶味卻是冷泡得比較甘甜。 愛上Herdor冷泡茶,緣於阿里山紅茶。第一次品嘗阿里山紅茶的冷泡茶,驚艷於它的甘甜,自口中注入心田頓覺神清氣爽;久泡不澀甘醇蜜香的口感清涼中透著冷香,心靜靜地愛上了那抹甘甜,原來好的茶葉冷泡后是如此讓人留戀,自此開始研究各種冷泡茶。 聽聞Herdor今夏推薦五款冷泡茶,特一一試喝。

 

 
   
  【幫助舒緩放鬆身心靈】
初戀玫瑰園
山楂玫瑰洛神茶
 
  純天然草本茶,不含咖啡因且不添加任何香料及色素,冷水沖泡後茶湯鮮紅,口感微酸甜,建議加入冰糖或砂糖,那種酸酸甜甜的口感在炎炎夏日喝一杯絕對是欲罷不能,適合天天飲用;又或加入酸甜的梅子汁提味,絕對是夏天清涼健康選擇的飲品。  
   
   
   
  【極致的選擇】
春神的擁抱|阿里山紅茶
 
  世界聞名的阿里山高山紅茶口感亦如第一次品嘗,全發酵茶的特殊熟果香,經冷泡後揚起花蜜的甜香,口感層次豐富、濃郁深邃、甘醇內斂,口感溫和微酸甜,有久泡不澀的甘醇蜜香,是經典不敗的茶中之最。  
   
   
   
  【新鮮茉莉薰香 花香與茶香兼容】
纖鮮茉莉香|茉莉金萱綠茶
 
  採用頂級高山金萱綠茶經天然茉莉花薰香製成,不含香精及任何添加物,兼具茶的甘潤與茉莉香氣,鮮嫩的茉莉綠茶冷泡后湯色翠綠,口感鮮爽甜潤,淡淡的香氣每喝一口都有花香陪伴,因綠茶屬於不發酵茶含磷量最低,為冷泡後營養最佳的飲品!  
   
   
   
  【花香、茶香、奶香共舞 】
女人香
阿里山高山金萱茶
 
  這款茶帶有獨特的天然奶香氣,純人工手採一心二葉,采輕發酵技術製成。冷泡后淡綠色的茶湯香味清淡舒爽,入口呈微甜,少了熱泡茶濃郁的香氣,冷泡后香氣更淡雅,適宜喜愛淡雅茶香的朋友飲用  
   
   
  【上天給予南非的恩賜】
焦糖華爾滋|Rooibos茶
 
  生長在南非開普頓高山上的有機野生植物茶,Herdor選用美國焦糖薰香提味,讓茶品散發焦糖的香味,卻沒有焦糖的糖份與熱量。經冷水浸泡,焦糖香味回甘,茶的甜味卻比熱泡更加明顯,此款冷泡茶建適合加入鮮奶,推薦給喜好奶茶口味的朋友。