您喝下的是台灣茶？還是越南境外混茶?

早餐前來杯奶茶提神醒腦，午餐後來杯烏龍茶去油解膩，下午抽空來杯玫瑰花茶與同事話家常。在台灣，茶，早已經與我們的生活密不可分，成為每日不可或缺的必需品。

台灣茶不僅口感甘韻、而且香氣獨特，一向受到消費者的喜好。然而全台茶葉內需量大概是4.1萬噸，但台灣本土產量只有1.4萬噸，而且最受歡迎的高山茶還被外銷到國外，平均每年3到4千公噸的出口，那其中三萬噸的缺口是從哪裡來呢?市面上標榜台灣產製的茶商品，來源令人好奇。

攤開來說，就是一些不肖茶商將進口低價茶與台灣高山茶混在一起出售，讓消費者買到較為平價的高山茶。茶葉混充來源除了品質不一的大陸茶外，更令人擔憂的是來自越南的低價茶。越南茶的主要問題，在於越戰期間曾被美國遍灑落葉劑（俗稱橙劑/Agent Orange），造成森林大量死亡，雖經過復育，但土壤中殘留的落葉劑濃度仍高。而落葉劑中的有毒物質，戴奧辛是最受矚目的一種！1997年國際癌症總署將戴奧辛列為第一級致癌物質，科學家也已經證實，肝、肺、胃癌及淋巴癌都和戴奧辛有關。

連越南當地人都不喝的茶，卻被進口到台灣，這些進口的越南茶葉大多用來製作成低價茶飲，如市面上的罐裝飲料、手搖杯、以及網拍一斤500元的手採茶等。越南茶早已充斥在國人日常生活中，只不過你我並不知道，也無法分辨。

那要如何區分台灣高山茶與越南進口茶葉的差異呢？因越南茶葉的栽種與烘焙技術大多是來自台灣，外觀上很難分辨出來，只有行家能從茶香、茶湯上來觀察判斷，一般消費者是無法判斷的。也就是因為兩者間外在的差異性小，但本質上卻有著天壤之別，因此不肖業者見縫插針，以較低的價格打亂市場，企圖以劣幣趨逐良幣，進而謀取暴利。

HERDOR始終堅持讓消費者能夠喝到台灣高山手採茶的好品質，因此我們親自到山上茶園觀察栽種的環境與生態，與茶農直接購買，並且與特等獎製茶師傅合作，確保茶葉來源的可靠與高品質，讓消費者可以放心喝好茶，不再有顧慮。

 

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